Cursos de medicina ortomolecular

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La medicina ortomolecular es la restauración y el mantenimiento de la salud mediante la administración de cantidades adecuadas de sustancias que normalmente están presentes en el cuerpo. El ganador del Premio Nobel, Linus Pauling, uno de los principales químicos moleculares del siglo, estableció esta definición de medicina ortomolecular en 1968. El proceso de envejecimiento generalmente se acelera como resultado de la exposición a radicales libres, inflamación frecuente o crónica y exposiciones tóxicas (como a metales pesados ​​o hidrocarburos industriales y agrícolas). Revertir este proceso o ralentizarlo es un objetivo de la terapia ortomolecular, junto con el tratamiento de problemas de salud.

Un número creciente de estudios científicos han confirmado la opinión de que altas dosis de nutrientes son terapéuticas y preventivas. Las vitaminas C y E, el betacaroteno, las vitaminas del complejo B y la coenzima Q10 se encuentran entre los muchos nutrientes que han demostrado contribuir positivamente a la salud y la longevidad a dosis mucho más altas que la dosis diaria recomendada. Si bien los niveles terapéuticos para los minerales, como el magnesio, el zinc y el cromo, están mucho más cerca de la RDA, los suplementos más allá de lo que normalmente está presente en los alimentos pueden ser esenciales para la prevención y el tratamiento de enfermedades y para retrasar el proceso de envejecimiento.

Otro estudio en 1980 evaluó el efecto de la vitamina C en dosis de 1 g, 2 gy 3 g mostró que la motilidad de los neutrófilos aumentaba con las dosis más altas, pero no cuando se administraba ladosis más baja de 1 g ( Anderson et al 1980 ). Más recientemente, un estudio japonés sobre la vitamina C y las infecciones de las vías respiratorias superiores mostró que la frecuencia de los resfriados podría reducirse con un suplemento diario de 500 mg. En esta investigación, 244 sujetos completaron un protocolo en el que se les asignó una dosis diaria de 50 mg o 500 mg de vitamina C. La frecuencia de los resfriados fue mucho menor en el grupo de dosis alta. Aquellos que tomaron la dosis de 500 mg tuvieron un riesgo relativo 66% menor de contraer un resfriado común ( Sasazuki et al 2006 ).

La degeneración macular relacionada con la edad (AMD) es otro trastorno que está influenciado por la vitamina C y otros nutrientes. En el Estudio de enfermedades oculares relacionadas con la edad (AREDS), a los sujetos se les administró una mezcla de antioxidantes y zinc, incluidos 500 mg de vitamina C. En este ensayo multicéntrico, 3640 sujetos en diversas etapas de AMD fueron asignados aleatoriamente al grupo de tratamiento o placebo, y fueron seguidos durante un promedio de 6.3 años. Los suplementos redujeron el riesgo de desarrollar AMD avanzada en un 28%, y los sujetos de mayor riesgo lo hicieron aún mejor ( AREDS 2001 ).

En general, la investigación sugiere que la vitamina C proporciona una amplia variedad de beneficios en dosis diarias de 500 mg a 6000 mg, y dosis más altas pueden ser valiosas en algunas condiciones. Muchos de estos beneficios serían de particular valor para los ancianos, con inmunidad comprometida, trastornos degenerativos del corazón y el cerebro, así como procesos cancerígenos e inflamatorios. Por lo general, recomiendo 3000 mg a 6000 mg al día para muchos pacientes.

Vitamina C

La vitamina C tiene una amplia gama de funciones metabólicas. Ofrece protección contra el daño oxidativo de los radicales libres y es esencial para la producción de colágeno. La vitamina C reduce las arrugas y la flacidez de la piel que ocurre con el envejecimiento. La vitamina C también ayuda a mantener las membranas mucosas, la producción de hormonas suprarrenales y la función inmune, incluida la inmunidad humoral y la fagocitosis.

Mientras que la dosis diaria recomendada de vitamina C en los Estados Unidos se elevó recientemente (para los hombres de 60 mg a sus 90 mg actuales, y para las mujeres de 45 mg a 75 mg, y algo más para los fumadores), incluso las dosis más altas tienen mayores beneficios para la salud. Por ejemplo, en un ensayo controlado con placebo durante seis meses, 40 hombres y mujeres entre 60 y 80 años recibieron 500 mg de vitamina C al día. Esta dosis moderada de vitamina C disminuyó modesta pero significativamente la presión arterial ( Fotherby et al 2000 ). En otro estudio de 514 personas, los niveles plasmáticos de vitamina C se relacionaron inversamente con la presión arterial y la frecuencia del pulso ( Bates et al 1998 ). La presión arterial elevada es un factor de riesgo para la enfermedad aterosclerótica relacionada con la edad.

Las primeras investigaciones mostró una diferencia significativa en los leucocitos de vitamina C durante una infección viral en función del nivel de suplementación (Figura (Figura 1).1 ). Al comienzo de una infección, los niveles de vitamina C en los leucocitos descienden precipitadamente. Con suplementos de 200 mg, el nivel inicial es más alto, pero también cae rápidamente al mismo nivel que sin suplementos. Con suplementos de 6000 mg, el nivel comienza mucho más alto y se mantiene por encima de lo que se considera una línea de base normal durante la duración de la infección, y los síntomas mejoran más rápidamente ( Anderson 1979 ).

Leucocitos vitamina C durante las infecciones. Dosis altas de vitamina C (6 g diarios antes y durante la infección) mejoran los niveles de ascorbato de leucocitos al inicio del estudio y durante las infecciones. Los suplementos de dosis bajas (200 mg diarios) tienen efectos menos pronunciados.

Un estudio de 1979 mostró el beneficio del sistema inmunitario de la administración diaria de 1 g de vitamina C. A dos niños con enfermedad granulomatosa crónica genética autosómica recesiva se les administró esta dosis, antes de la cual tenían infecciones recurrentes, función anormal de neutrófilos y niveles elevados de IgE en suero. Se liberaron de infecciones recurrentes y aumentaron de peso con esta dosis. Su motilidad y fagocitosis de neutrófilos mejoraron mientras que sus niveles séricos de inmunoglobulina E (IgE) disminuyeron ( Anderson y Dittrich 1979) También en 1979, se observó que 10 pacientes con infecciones bacterianas recurrentes tenían una motilidad de neutrófilos anormal. Seis de los pacientes recibieron vitamina C oral (1 g al día para niños y 3 g al día para adultos). Las pruebas a intervalos mensuales mostraron una mejoría constante en la motilidad de los neutrófilos y la mejoría clínica en 5 de los 6 pacientes ( Anderson y Theron 1979 ).

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