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Los Sanfermines son una fiesta en honor a San Fermín que se celebra anualmente en Pamplona, capital de la Comunidad Foral de Navarra, al norte de España.

Los festejos comienzan con el lanzamiento del txupinazo o chupinazo (cohete) desde el balcón del Ayuntamiento de Pamplona a las 12 del mediodía del 6 de julio y terminan a las 24h del 14 de julio con el "Pobre de mí", una canción de despedida.Una de las actividades más famosas de los Sanfermines es el “Encierro”, que consiste en una carrera de unos 800 metros delante de los toros y que culmina en la plaza de toros. Los encierros tienen lugar todos los días entre el 7 y el 14 de julio y comienzan a las ocho de la mañana, con una duración promedio de entre dos y tres minutos..

Patrono de las cofradías de boteros, vinateros y panaderos, San Fermín da nombre y es la excusa para que durante 204 horas Pamplona se transforme en una permanente fiesta, recogida literariamente por Ernest Hemingway, gran amante de la ciudad.

Muchos piensan que San Fermín es el patrón de Pamplona, ya que las fiestas son en su honor. En realidad, San Fermín (7 de julio), es el copatrono de Navarra, siendo el patrón de Navarra San Francisco Javier (3 de diciembre) y el de Pamplona San Saturnino (29 de noviembre), junto con la Virgen del Camino.

La fiesta y el jolgorio están aseguradas las 24 horas del día